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Umeboshi: a fruta da longevidade

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Conheça a umeboshi: um fruto oriental que traz muitos benefícios para a saúde e pode aumentar a sua longevidade.

Conheça a umeboshi: um fruto oriental que traz muitos benefícios para a saúde e pode aumentar a sua longevidade.
Conheça a umeboshi: um fruto oriental que traz muitos benefícios para a saúde e pode aumentar a sua longevidade.

Normalmente associada à ameixa, mas sendo um parente mais próximo do damasco, a umê é um fruto do umezeiro, da família da Rosácea, cujo nome científico é Prunus mume.

Sua origem é chinesa, mas ficou mais popular graças ao seu uso no Japão.

Segundo os orientais, o consumo diário de uma umeboshi por dia é o segredo da longevidade.

Isto porque o seu consumo traz grandes benefícios para nossa saúde. Ele contém ferro, cálcio, magnésio e fósforo, o que fortalece nossa imunidade e ainda ajuda a equilibrar o Ph do nosso sangue.

Sem contar que alivia dores de cabeça, enxaqueca, diarreia, azia, dores de estômago e auxilia na cura de gripes e resfriados.

Ela é mais utilizada como uma conserva salgada, mas pelo seu alto teor de acidez e também pelo sabor mais acentuado salgado, não é aconselhável seu consumo in natura.

Uma das formas mais simples, fáceis e gostosas de consumi-la é nas preparações de carnes, frangos e junto com arroz.

Mas há quem utilize no preparo de doces, chás e até drinques.

Seu sabor é levemente azedo.

Mesmo sendo benéfica para nossa saúde, pessoas com pressão alta devem tomar cuidado com a sua utilização, pois, por serem feitas em conserva com sal, o seu uso deve ser controlado.

Essa cautela serve também para mulheres que estão amamentando, pessoas com gastrites e úlceras.

Na dúvida consulte sempre o médico.

Os órgãos mais beneficiados pelo consumo diário da umeboshi são:

  • Fígado
  • Vesícula biliar
  • Rins
  • Bexiga

Segundo a respeitável e querida nutricionista Priscila Di Ciero (da qual sou fã), a umeboshi possui duas vezes mais proteínas, minerais e gorduras do que qualquer outra fruta.

Onde comprar umeboshi em São Paulo?

A umeboshi pode ser adquirida em casas de produtos naturais e, também, em casas de produtos orientais.

Aqui em São Paulo você encontra facilmente no bairro da Liberdade (onde eu costumo comprar). Lá existem vários mercadinhos e empórios que vendem a fruta.

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